国産牛のほほ肉を使用。ブルゴーニュ地方の郷土料理である牛肉の赤ワイン煮込みを、八丁味噌で仕上げて名古屋風にアレンジしました。懐かしさの中に、旨味とコクで斬新さを加えた当店シェフのスペシャリテです。

【お召し上がり方】
お召し上がりになる前に冷蔵庫で一晩おいて解凍してください。表面が凍結している場合があります。冷蔵庫内の水濡れを防ぐため、解凍の際は受け皿にのせてください。
真空袋のまま、沸騰しない程度のお湯（60～70℃）で5分ほど温めてお召し上がりください。
付け合わせにマッシュポテトなどを添えていただくと、より一層美味しくお楽しみいただけます。

特定原材料等28品目：乳成分・牛肉・大豆

配送手段：クール便冷凍
お日持ち：冷凍で約30日。解凍後は冷蔵保存（10℃以下）で７日以内にお召し上がりください。
お届け状態：赤ワイン煮込み1人前を真空パックにしたものを冷凍状態でお届けします。

※付け合わせの野菜はつきません。盛り付け写真はイメージです。